利店是大有可为的,便利店知识的系统学习是必须的,没有便利店知识的系统化很难有好的经营。传播实用的便利店知识正是本书的目的所在。鉴于国内便利店多数已有配送中心这一事实,重要的问题就是怎样提高配送中心的工作效率,尽量采取在特定区域高密度集中开店的策略。便利店一般是在城市的繁华地段,面积也通常在100平米以内,所以不能浪费门店的陈列空间。在商品的陈列方面,有些便利店存在某些商品的陈列面积过大的现象。
购物的便利性,便利店商品---的是即时性消费,便利店,小容量,急需性等特性。超市的品种通常在2000种至3000种左右,与超市相比,便利店的卖场面积小,便利店招商,商品种类少。便利店,是位于居民区附近的实体店或提供网上购物的虚拟店,指以经营即时性商品或服务为主,以满足便利性需求为宗旨,采取式购物方式的小型零售店或网上商店。便利店的不宜地点:要登楼梯的店铺,小型便利店,和地下店铺一样、要登楼梯进入商店,会给顾客带来不方便,从而违背了便利店主要提供方便的原则。
便利店可以提高门店的商品陈列利用率,有些便利店门店商品数量和陈列空间的利用率存在---不足现象,便利店费用,对其产品销售产生了非常大的影响。因为销售大包装商品,便利店的价格必然要高于大型综合性超市的价格,这种“鸡蛋碰石头,扬短避长”的行为将会导致顾客对便利店产生价格高、购物上当的心理。便利店业态于1990年代引入。尽管起步较晚,但是伴随着经济的持续增长,便利店业态在我国取得了较快发展。
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